منتديآت للبنآت فقط |~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديآت للبنآت فقط |~

مرحبا بكـ يا زائر في منتدى منتديآت للبنآت فقط |~ مـنۈۈره يا الغـلآ كلــــــه ~
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل التورتة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة العيون
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
عاشقة العيون


انثى
عدد المساهمات : 863
العمر : 27
المزاج : كوووول
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/06/2010

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالثلاثاء أغسطس 03, 2010 8:00 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طريقة عمل التورتة H3F34X03280646


طريقة عمل التورتة 3181489a1d


المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..


طريقة عمل التورتة F4d42b4543


الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

طريقة عمل التورتة Df6d3c3c84

ده شكل الصفار بعد الخفق..

طريقة عمل التورتة 0286dfbbc4


و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..

طريقة عمل التورتة 6ecc11b29c

عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

طريقة عمل التورتة Ea16a33bb4

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.

طريقة عمل التورتة 0bb967a868

بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

طريقة عمل التورتة 92d05160be

طريقة عمل التورتة 5aba80ccf7

و بعدين ابدأ في التزيين...

طريقة عمل التورتة 0ea5b6a5cc

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..

طريقة عمل التورتة 9c0892cc19

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..

طريقة عمل التورتة 424bd70210

طريقة عمل التورتة 1e56222188

طريقة عمل التورتة B7c00ee9b2

طريقة عمل التورتة D4e874c6e8

طريقة عمل التورتة 9048421b37

شكلها بعد التقطيع..

طريقة عمل التورتة E81ac3ed5a


وأكيــــــــد منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باربى
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
باربى


انثى
عدد المساهمات : 248
العمر : 33
المزاج : رايق
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 14/09/2009

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالجمعة أغسطس 06, 2010 11:34 am

واااااااااااااااااااااااااو تسلمى يا قمر بحب علطول ادخل مواضيعك علشان بتكون مميزه ومفيده على فكره انا بحب المطبخ قوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://need_love777@yahoo.com
عاشقة العيون
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
عاشقة العيون


انثى
عدد المساهمات : 863
العمر : 27
المزاج : كوووول
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/06/2010

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالجمعة أغسطس 06, 2010 2:41 pm

يا حبيبتى ميرسى انا بجد مبسوطة اوى انى بسمع الكلام ده بجد كلام جميل جدا على فكرة انتى بتقولى ان انتى بتستفيدى من مواضيعى انا كمان بستفاد من مواضيعك جدا وكمان ردودك ميرسى يا قمر وبجد اسعدتينى لاتحرمينا من ردودك الحلوة دى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باربى
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
باربى


انثى
عدد المساهمات : 248
العمر : 33
المزاج : رايق
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 14/09/2009

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 3:27 pm

طريقة عمل التورتة 37122 طريقة عمل التورتة 505451 انتى تستحقى اكتر من الكلام ده وانا بجد بحب ادخل مواضيعك ومرسى ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://need_love777@yahoo.com
عاشقة العيون
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
عاشقة العيون


انثى
عدد المساهمات : 863
العمر : 27
المزاج : كوووول
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/06/2010

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 5:38 pm

واااااااااااااو على ردودك يا باربى دايما بتكسفينى معاكى انا مش عارفة اقولك ايه بجد بتحرجيى مشكووورة حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اشرقت الشمس
* عضوه متآلقه . . ] ~
*     عضوه متآلقه . . ] ~
اشرقت الشمس


انثى
عدد المساهمات : 197
العمر : 25
المزاج : ممتاز
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 14/06/2011

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالثلاثاء يوليو 05, 2011 5:46 am

شكرا علي مواضيعك الحلوة دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://meme_201187@yahoo.com
عاشقة افريل لافين♥
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
عاشقة افريل لافين♥


انثى
عدد المساهمات : 233
العمر : 25
المزاج : بنوته كول
الدولة : العراق
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/07/2011

طريقة عمل التورتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   طريقة عمل التورتة Emptyالخميس يوليو 28, 2011 5:51 pm

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل التورتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديآت للبنآت فقط |~ :: |[ حُ‘ـيآتنآ ]| :: |{.. مطًبِخ‘ـي ~-
انتقل الى: