1/ترص شرائح التوست جنب بعض في صينية . 2/يخلط البيض مع الجبنة والملح والفلفل الأسود. 3/يصب الخليط على التوست في الصينية. 4/يرش قليلا من الفلفل البارد على الوجه. 5/دخليها في فرن حار من الأسفل وبعدها تحمر من الأعلى. 6/قطعيها أصابع وقدميها ساخنة مع الشاي.