موضوع: المسمن طريقة جديدة و سهلة الأحد فبراير 19, 2012 12:38 pm
المسمن طريقة جديدة و سهلة
المقادير: كيلا سميد رطب كيلا فرينة مغرف صغيرة ملح باكي خمارة الحلوة مارغرين التوريق طريقة التحضير: في قصعة نضع كيلا سميد + كيلا فرينة + ملح + باكي خمارة الحلوة نبلوا الخليط بالماء حتى نتحصلو على عجينة طرية مثل عجينة السفنج لكن بدون ماندلك برك انطمو الخليط بعد ذلك انخلوا العجينة تريح ساعتين فما فوق E] بعد ذلك ناخذ مارغرين التوريق نذوبوها على نار هادئة ثم انشكل كويرات صغيرة من العجينة بعدما اتكون ريحت . خذي سنيوة ادهنيها بالزيت و ضعي فيها الكرات و زيدي ادهنيهم بالزيت من الفوق و غطيهم بالساشي بعد ذلك اخبزي المسمن بمارغرين التوريق كيما هي العادة المتبعة دائما ملاحظة: مارغرين التوريق رايحة اتخلي المسمن اديالك ايجيك طري و مورق . و بصحتكم
![* عضوه يديده . . ] ~](https://2img.net/i/itest/ranks/biere/biere1.gif "* عضوه يديده . . ] ~")
