منتديآت للبنآت فقط |~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديآت للبنآت فقط |~

مرحبا بكـ يا زائر في منتدى منتديآت للبنآت فقط |~ مـنۈۈره يا الغـلآ كلــــــه ~
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكريمة ...

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هانا مونـــتانا
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
هانا مونـــتانا


انثى
عدد المساهمات : 1570
العمر : 27
المزاج : كوووول ع طووووول
الدولة : فلسطين
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/07/2009

طريقة عمل الكريمة ... Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريمة ...   طريقة عمل الكريمة ... Emptyالثلاثاء أغسطس 31, 2010 6:22 am

طريقة عمل الكريمة

4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة
الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض
ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع
الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة
ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا



نخفق الزبدة في طاسة على سرعة
متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم
الى الزبدة شيئا فشيئا


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول
القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او
شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء
طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته
البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي
لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل
الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن
التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ
وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح
اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او
الاثنتين معا
ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى
ثم نضعها على الكيكة الاخرى
شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا
اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )
وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقممذا
الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات
الحلويات لتزيين الكيك انت
وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة
الفراولة وهذا يكون
الشكل البسيط الثاني
او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها
موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات
او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )
او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة
وزيني بها الكيكة بهذا الشكل
جربوها وقولولي رأيكم فيها
والف عااااافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al-naby-elyas.roo7.biz
حــلاتي بغــمازاتي
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
حــلاتي بغــمازاتي


انثى
عدد المساهمات : 2044
العمر : 28
المزاج : مـسـتانـسهـ اقوى شيء
الدولة : الأمارات
السٌّمعَة : -3
تاريخ التسجيل : 24/01/2010

طريقة عمل الكريمة ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريمة ...   طريقة عمل الكريمة ... Emptyالجمعة أكتوبر 08, 2010 3:48 am

ثــــانكس ع الطريقهـ الحلوهـ

لاهــنـتي ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikram
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
ikram


انثى
عدد المساهمات : 648
العمر : 28
المزاج : رائع
الدولة : المغرب
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/05/2010

طريقة عمل الكريمة ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريمة ...   طريقة عمل الكريمة ... Emptyالسبت نوفمبر 20, 2010 2:47 pm

شكرا حبيبتي
على هاد الطريقة الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
{يا لبى قلبي}
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
{يا لبى قلبي}


انثى
عدد المساهمات : 1437
العمر : 27
المزاج : Happy ;D
الدولة : سعودية
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 20/05/2010

طريقة عمل الكريمة ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريمة ...   طريقة عمل الكريمة ... Emptyالسبت نوفمبر 20, 2010 6:45 pm

ثانكيو^^
soso
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ask.fm/Sos345
 
طريقة عمل الكريمة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديآت للبنآت فقط |~ :: |[ حُ‘ـيآتنآ ]| :: |{.. مطًبِخ‘ـي ~-
انتقل الى: