منتديآت للبنآت فقط |~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديآت للبنآت فقط |~

مرحبا بكـ يا زائر في منتدى منتديآت للبنآت فقط |~ مـنۈۈره يا الغـلآ كلــــــه ~
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعكة الترامسيو

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
angel
* عضوه متآلقه . . ] ~
*     عضوه متآلقه . . ] ~
angel


انثى
عدد المساهمات : 132
العمر : 26
المزاج : رايقة
الدولة : الأمارات
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/07/2010

كعكة الترامسيو Empty
مُساهمةموضوع: كعكة الترامسيو   كعكة الترامسيو Emptyالخميس يوليو 08, 2010 8:40 am

المقادير:
الكعكة :
4 بيضات
4/3 كوب سكر ناعم
4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين)
3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
الحشوة:


الحشوة:
500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون
1 كوب سكر ناعم
1 علبة × 170غ قشطة
2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز
3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي
200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة
100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة
للتزيين:
60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبدة
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة
الطريقة:
الكعكة :
تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين)
يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج
ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه
توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد
الحشوة :
تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً
تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق
ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق الزبدة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة
ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة
يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angel
* عضوه متآلقه . . ] ~
*     عضوه متآلقه . . ] ~
angel


انثى
عدد المساهمات : 132
العمر : 26
المزاج : رايقة
الدولة : الأمارات
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/07/2010

كعكة الترامسيو Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الترامسيو   كعكة الترامسيو Emptyالثلاثاء يوليو 13, 2010 8:44 am

وين الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the boxing girl
* عضوه فعآله . . ] ~
*     عضوه فعآله . . ] ~
the boxing girl


انثى
عدد المساهمات : 127
العمر : 26
المزاج : الرسم
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

كعكة الترامسيو Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الترامسيو   كعكة الترامسيو Emptyالأحد أغسطس 15, 2010 7:36 am

مشكووورة يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الترامسيو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديآت للبنآت فقط |~ :: |[ حُ‘ـيآتنآ ]| :: |{.. مطًبِخ‘ـي ~-
انتقل الى: