منتديآت للبنآت فقط |~

مرحبا بكـ يا زائر في منتدى منتديآت للبنآت فقط |~ مـنۈۈره يا الغـلآ كلــــــه ~
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اطباق رئيسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الهدى
* عضوه متآلقه . . ] ~
*     عضوه متآلقه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 171
العمر : 22
المزاج : كوووول
الدولة : الجزائر
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2010

مُساهمةموضوع: اطباق رئيسية   السبت أبريل 24, 2010 10:13 am

مرحبا ..}

صباحكم "/ .. مساكم عسل ..{



.. فطائر ..






المقادير :



- كاس من الدقيق الأبيض ..

- 3 أكواب ماء ..

- بيضة ..

- ملعقة طعام خميرة بيرة ..

- ربع ملعقة شاي سكر ..



الطريقه :


- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر ..

- يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء ..

- وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل ..

- تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت ..

- تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً ..

- حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة ..

- تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة ..

للتقديم ..





.. سمبوسه ..





المقادير :



مقادير العجينة
- 3 كاسات كبيره دقيق أبيض ..
- 1/2 كأس كبير سمنة فارم أو زيت ..
- ملح ..
- من 1/2 الى 3/4 كأس ماء دافئ ..



الحشوة :



1/2 كيلو لحمه مفرومه ..
2بصلتين مبشورتين ..
2 بيضتين مسلوقه ..
2/1 حزمه بقدونس ..
2/1 حزمه شبت ..
- فلفل أسود ..
- ملح ..



طريقة :


- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء ..

- وتعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا ..

- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج ..

- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة ..

- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه ..

- المفرومه تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره ..

- و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ..


- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق منديل ..





.. كريم كارميل ..





المقادير :


- كيلو لبن ..
- 8 بيضات ..
- سكر للتحلية ..
- ملعقة صغيرة بشر برتقال ..
- فانيليا ..


للكراملة :

- كوب سكر ..


الطريقة :


- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة ..

- ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا ، ثم يرفع من فوق النار ..

- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق ..

- من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل ..

- توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ..

- يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم ..



.. فطائر الجوز بالشوكولاه ..





المقادير :


- باكيت عجينة باف باستري ..

- ملعقة صغيرة ماء زهر ..

- كوب جوز مجروش ..

- 2 ملعقة كبيرة سكر ..

- بيضة مخفوقة ..

- نصف كوب شوكلاتة سائلة ..



الطريقة :

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر ..

- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض ..

- ادخليها الفرن حتى تتحمر ..

- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة ..

و قدميها ..

تحياتي لكم الحارة






تحيـــــــاتي ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دق التحيه قدامك سعوديه
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1359
العمر : 24
المزاج : COoOoOL
الدولة : سعودية
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الأحد أبريل 25, 2010 12:04 pm

يسلمووو ان شاء الله اسويهاا

واكيد بتسيير حلووهـ لان الوصفه منك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://............
beauty girl
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 2255
العمر : 23
المزاج : cool
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الأحد أبريل 25, 2010 12:27 pm

مشكووووووووووووووووووورة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lovethelife.goodbb.net/
ikram
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 648
العمر : 23
المزاج : رائع
الدولة : المغرب
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الخميس يونيو 24, 2010 7:18 am

تسلمي حبيبتي
ان شاء الله راح جريبها
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الفيلسوفة ds
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 249
العمر : 26
المزاج : جيدا
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 28/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الإثنين يوليو 05, 2010 5:52 am

اكلات جميلة تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة هانا
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 2962
العمر : 20
المزاج : كوووووووووووووول
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 27/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الإثنين يوليو 05, 2010 6:29 am

مشكووره يا قمر على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://melo.yoo7.com/
عاشقة العيون
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 863
العمر : 22
المزاج : كوووول
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الإثنين يوليو 19, 2010 7:47 am

مشكوووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور الهدى
* عضوه متآلقه . . ] ~
*     عضوه متآلقه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 171
العمر : 22
المزاج : كوووول
الدولة : الجزائر
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الأحد ديسمبر 26, 2010 5:26 am

العفوووووووووو بنات

منوريييييين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام كشه
* عضوه فضيه . . ] ~
*     عضوه فضيه . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 521
العمر : 20
المزاج : مسن
الدولة : الأمارات
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   السبت يناير 01, 2011 12:59 pm

شكرا راح اجربها اكيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ورده خجوله
* عضوه فعآله . . ] ~
*     عضوه فعآله . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 85
العمر : 24
المزاج : فرحانه بالمنتدى
الدولة : سعودية
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الأربعاء يناير 05, 2011 3:37 pm

مشكووووووووووووووووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.melo.yoo7.com
the boxing girl
* عضوه فعآله . . ] ~
*     عضوه فعآله . . ] ~
avatar

انثى
عدد المساهمات : 127
العمر : 21
المزاج : الرسم
الدولة : مصر
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رئيسية   الأحد فبراير 20, 2011 6:38 am

مررررررررررررررسى


وتسلم الايادى.............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اطباق رئيسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديآت للبنآت فقط |~ :: |[ حُ‘ـيآتنآ ]| :: |{.. مطًبِخ‘ـي ~-
انتقل الى: